«Алхимик Гранд-Отель и Спа» гордится своим кулинарным мастерством и предлагает широкий ряд свадебных меню и раутовых столов, однако мы также с удовольствием составим меню под заказ исключительно для Вас, посоветуем и подберем подходящие вина и напитки. Не зависимости от того, планируете ли встречу узким кругом самых близких или хотите пышное празднование, наша команда всегда Вам поможет, начиная с планирования самых первых шагов и до самого проведения банкета.

 

Традиционное чешское свадебное меню

Амюз Буш
***
Филе копченой форели с маленьким салатиком и свежей спаржей
***
Сильный говяжий бульон с домашними печеночными фрикадельками и овощным жульеном
***
Традиционная говяжья вырезка на сметане с маринованной брусникой и нежными карловарскими кнедликами
***
Блюдо с выбранными чешскими сырами, грецкими орехами и виноградом
***
Свежий кофе или чай, подаваемый с традиционными свадебными булочками

1.450 Крон на персону
(минимально 5 персон) 

 

Приём с шампанским

Бокал шампанского Forget-Brimont 1er Cru Brut, подаваемый со свежей клубникой
 
Апельсиновый и яблочный соки, газированная и негазированная вода
 
2 шт. Хрустящая корзинка, запеченная с козьим сыром
 
1 шт. Свежая устрица
 
1 шт. Шашлычок из шотландского лосося и овощей
 
2 шт. Блины с икрой лосося
 
1 шт. Кростини с утиной печенью фуа-гра

650 Крон на персону
(минимально 10 персон)

 

Свадебный буфет

Выбор салатов с пряным, бальзамическим и итальянским дрессингом
Карпаччо из осьминога с картофелем, фиолетовым луком и маслинами
Копченый лосось с крем-фреш
Домашний паштет из куриной печени с маринованной брусникой
Запеченный ростбиф с пармезаном и рукколой

Куриное велюте с овощами

Жареная самса с тунцом
Мясные фрикадельки в томатном соусе
Спагетти а-ля китара с мидиями и Пакино помидорчиками

Целая дорада, запеченная на соли
Запеченная куриная грудка в соусе Верде
Телячьи отбивные с рукколой и помидорами
Свиная вырезка с белыми грибами

Легкое пюре из картофеля Harmony
Деревенские овощи
Рисовый плов с зеленым горошком
Свежая выпечка и домашний хлеб

Выбор чешских био-сыров с грецкими орехами и вареньем
Выбор мини-десертов
Свежие нарезанные и целые фрукты

Свежий кофе и выбор чая с традиционными свадебными булочками

1.650 Крон на персону
(минимум 10 персон)

Свадьбы

arrival

nights

guests

book

back to menu