Tradiční česká kuchyně nabízí mnoho specialit, které nebudete mít šanci vychutnat si kdekoliv jinde. Vraťte se s námi do zlatých časů české gastronomie, kdy Praha patřila k největším kulinářským velmocím a učili se u nás vařit kuchaři z Francie a dalších zemí. Šéfkuchař Tomáš Sysel Vám přináší největší pochoutky české kuchyně nejen z doby první republiky.

 

SLAVNOSTI TRADIČNÍ ČESKÉ KUCHYNĚ

 

PŘEDKRMY

Paštika z uzených kachních jater s hruškovou zavařeninou a oříškovým chlebem
345 Kč

Pražská šunka a zeleninovo-vaječná terinka podávaná s vybranou nakládanou zeleninou
295 Kč

 

POLÉVKY

Velouté z jeruzalemských artičoků s račím masem
295 Kč

Jihočeská krémová kulajda s koprem, pravými hříbky a zastřeným vejcem
295 Kč

 

HLAVNÍ CHODY

Filátko z Třeboňského pstruha s vařenými bramborami, citronovou pěnou a mandlovým krokantem
495 Kč

Filet ze štiky z jihočeských řek pečený na bio másle s vlažným čočkovým salátem a domácí zakysanou smetanou
495 Kč

Grilovaná prsa z perličky v kaštanovo-chlebové krustě podávaná s lehkým petrželovým purée a omáčkou z červeného vína
545 Kč

Pečené stehno z vodňanské kachny s kmínem, červeným jablečným zelím a karlovarskými knedlíky
545 Kč

Tradiční česká svíčková s krémovou zeleninovou omáčkou, marinovanými brusinkami a jemnými karlovarskými knedlíky
545 Kč

Kančí guláš na divokém koření podávaný s bramborovými knedlíky s vlašskými ořechy
545 Kč 

 

DEZERTY

Teplé tvarohové knedlíčky plněné marinovanými švestkami s tradiční hruškovou pracharandou
295 Kč 

  

Nabídka pro Vás bude připravena během celého měsíce března v restauraci Aquarius zatímco na našem baru si budete moci vychutnat rozšířenou nabídku českých piv.

 


Rezervujte si svůj stůl on-line:

*
*
*
*

Aquarius Restaurant

příjezd

nocí

hostů

rezervovat

zpět na menu