冬季限定餐点

美味餐点
醃茄子,陈年意大利瓦尔泰利纳风干牛肉火腿和新鲜有机山羊奶酪卷
森林蘑菇与秋园蔬菜土豆汤
炖饭佐烤扇贝,新鲜罗勒和辣椒
东波西米亚森林烤黇鹿排佐玫瑰果酱汁和蘑菇布丁
阿尔奇米斯特独特水果沙巴雍
咖啡或茶,手工巧克力果仁糖

价格 1.550 克朗

开胃菜

腌茄子,陈年意大利瓦尔泰利纳风干牛肉火腿和新鲜有机山羊奶酪卷 395   
微辣黄鳍金枪鱼鞑靼佐辣椒酱和生姜鱼子酱 445   
传统水牛芝士佐西红杮鞑靼和罗勒油 345   
章鱼薄片,金枪鱼生鱼片,烤明虾海鲜盘佐芫荽与腌海蛪虾佐柠檬酱 545   

色拉

手工现摘生菜色拉佐梅洛葡萄红酒,特级初榨橄榄油和烤松子 245   
芝麻叶色拉佐红白莴苣,樱桃西红杮,帕玛森奶酪芝士,特级初榨橄榄油和八年意大利陈年葡萄醋 345   

汤品

传统焗芝士洋葱汤 245   
森林蘑菇与秋园蔬菜土豆汤 245   

面与炖饭类

传统米兰藏红花炖饭 445   
Capesante炖饭佐烤扇贝,新鲜罗勒和辣椒 445   
Cacio e Pepe意粉佐芝士,明虾,樱桃西红杮和乌贼 395   
意粉佐时蔬,水牛芝士和新鲜罗勒 345   
手工意大利乳清干酪菠菜饺佐鼠尾草黄油和摩拉维亚芝士 345   

鱼与海鲜类

烤鲈鱼佐西葫芦、西红杮面包汤和利古里亚橄榄酱 595   
大比目鱼排佐茄子泥,绿芦笋和烤虎虾 595   
烤乌贼和明虾佐义式黑米,樱桃西红杮和蚕豆 595   
烤圣雅克扇贝佐豌豆酱,红甜菜,橄榄酱和炭烤土豆 645   
烤金枪鱼佐微温土豆沙拉,红洋葱,豆角,西葫芦,黑橄榄,菠菜,芥末和橄榄油酱 595   

肉類

牛排佐奶油土豆泥、烤甜菜佐红酒汁 745   
东波西米亚森林烤黇鹿排佐玫瑰果酱汁和蘑菇布丁 595   
烤羊里脊排佐菠菜,茄子薯条和甜椒酱 745   
米兰炸小牛肉排佐芝麻叶色拉,樱桃西红杮和格拉娜帕达诺芝士焗土豆泥 695   

传统捷克餐点

布拉格火腿佐辣根,腌黄瓜和珍珠洋葱 245   
南波西米亚森林蘑菇时萝蛋浓汤 295   
南波西米亚崔邦鳟鱼片佐水煮土豆,柠檬泡和杏仁脆片 495   
Vodňany小茴香烤鸭腿佐苹果红包心菜和卡尔斯巴德捷式馒头 545   
传统炖牛腱佐比尔森啤酒,洋葱和手工土豆煎饼 495   
Svíčková烤牛肉佐蔬菜奶油酱,腌制小红莓和卡尔斯巴德捷式馒头 545   

Aquarius Restaurant

arrival

nights

guests

book

back to menu